Estrogonofe

Ingredientes
2 kg de filé de frango, filé mignon ou contra filé
Para temperar a carne: sal, alho, tempero misto e vinagre a gosto
50g de manteiga
1 pote grande de ketchup
1/2 pote de mostarda
200g de champignon
2 latas de creme de leite

Modo de fazer:
Pique a carne em cubos pequenos ou em tiras. Tempere e reserve.
Em fogo médio aqueça a manteiga, junte a carne. Deixe toda a água que forma secar, quando estiver corado junte o ketchup e a mostarda. Depois de refogado acrescente o creme de leite e o champignon. Atenção: após o creme de leite deixe aquecer mas não ferver.

Serve 8 pessoas