Pavê sorvete de chocolate branco com calda de morango

Fiquei imaginando um melhor proveito daquela calda de morangos que postei outro dia por aqui. Então resolvi dar uma repaginada no sorvete e fiz essa montagem. Ficou uma apresentação bem bacana. Muito fácil,  não tem erro, afinal o principal já está pronto. Basta escolher um bom sorvete.  Eu deveria apenas ter decorado melhor as bordas do pavê... a próxima vez postarei uma foto melhor!

Ingredientes:

2l de sorvete chocolate branco, eu usei o Nestlè (adorooooo os pedacinhos de chocolate que vem dentro)
1 pacote de biscoito tipo champagne
50 ml de licor, optei pelo Frangelico
Calda de morangos para cobertura









Usando uma fôrma de aro removível de cerca de 30cm, divida alguns biscoitos ao meio e distribua por sua borda. Com o auxílio de uma faca para pães pique o restante em quadradinhos e distribua no fundo da fôrma.





 Dilua o licor em meio copo com água, e use uma colher de sopa para derramar sobre os biscoitos.
Retire o sorvete do freezer por alguns minutos, para que seja mais fácil de manuseá-lo.






 Coloque o sorvete por cima dos biscoitos e leve ao freezer desta vez para que fique bem firme.
 Após este período coloque sobre o sorvete a calda de morangos, gelada. Volte ao freezer e desenforme somente na hora de servir. Você conseguirá cortar os pedaços como uma torta. De-li-ci-o-so!